Pelatihan untuk industri Australia

Pelatihan industri: Kualitas Gandum dan Penggilingan Tepung: Dasar-dasarnya

Diadakan oleh Senior Miller, Mathew Rees, pelatihan dua hari ini terbuka bagi siapa saja yang berkecimpung dalam industri biji-bijian, dan sangat berharga bagi mereka yang berkecimpung dalam perdagangan biji-bijian. Pelatihan ini akan memberi Anda keunggulan dalam memahami bagaimana kualitas gandum memengaruhi produk seperti roti dan mie.

Saya tidak ragu untuk merekomendasikan kursus ini kepada siapa pun yang berdialog atau berinteraksi dengan pelanggan yang menggunakan gandum Australia." - Manajer perdagangan biji-bijian senior

Konten kursus

• Varietas dan kualitas gandum
• Pengujian gandum
• Struktur gandum dan pengaruhnya terhadap perilaku penggilingan dan kualitas tepung
• Proses penggilingan dan peralatan utama
• Memahami aliran pabrik
• Mengukur kualitas tepung
• Pembuatan roti
• Teknologi mie Asia

Siapa yang harus hadir?

Pedagang gandum, pemasar, pemulia tanaman, pembuat roti, petani, administrasi, tenaga penjualan, manajer - siapa pun yang bekerja di industri biji-bijian yang akan mendapat manfaat dari mempelajari kualitas gandum dan tepung.

Apa saja yang terlibat?

Pengalaman langsung dalam teknik laboratorium dan penggilingan praktis melalui serangkaian lokakarya terpadu, kuliah dan sesi diskusi di laboratorium AEGIC di North Ryde, Sydney.

Apa saja yang termasuk?

Buku panduan kursus, materi, Sertifikat Pencapaian, makan siang dan minuman pagi/siang. Kursus ditawarkan pada waktu yang dijadwalkan sepanjang tahun. Sesi juga dapat diselenggarakan sesuai permintaan.

Cara mendaftar

Periksa halaman Acara kami untuk tanggal kursus berikutnya.

Pelatihan industri: Pemanggangan Komersial: Dasar-dasar

Dijalankan oleh Ilmuwan Makanan, Sabrina Lim, kursus dua hari ini akan memberi Anda pemahaman tentang teori dan praktik memanggang, serta istilah dan proses yang digunakan dalam produksi roti dan produk yang dipanggang.

" Kursus ini telah memberi saya kepercayaan diri dengan metode pemanggangan yang sebenarnya... Saya telah memperoleh pemahaman yang jauh lebih baik tentang keseluruhan proses yang akan membantu persyaratan pengujian pemanggangan dalam peran saya." - Analis kinerja ragi

Konten kursus

• Bahan dan formula roti
• Pengertian tepung
• Tahapan dalam proses pembuatan roti
• Mesin yang digunakan dalam pembuatan roti komersial
• Penilaian/pengukuran kualitas produk
• Proses pembuatan roti alternatif

Siapa yang harus hadir?

Kursus ini dirancang untuk para pembuat roti, tenaga teknis, manajer, administrator, pemasar, sales dan distributor dalam industri roti dan industri terkait.

Apa saja yang terlibat?

Kursus ini dirancang untuk para pembuat roti, tenaga teknis, manajer, administrator, pemasar, sales dan distributor dalam industri roti dan industri terkait.

Apa saja yang termasuk?

Buku panduan kursus, materi, Sertifikat Pencapaian, makan siang dan minuman pagi/siang. Kursus ditawarkan pada waktu yang dijadwalkan sepanjang tahun. Sesi juga dapat diselenggarakan sesuai permintaan.

Cara mendaftar

Periksa halaman Acara kami untuk tanggal kursus berikutnya.