AEGIC adalah organisasi penelitian dan pengembangan nirlaba yang dapat membantu Anda mengoptimalkan nilai biji-bijian Australia melalui pelatihan teknis, informasi, dan dukungan dalam pasar.

Pakar kami bekerja sama dengan Anda untuk mengidentifikasi atribut kualitas biji-bijian yang Anda butuhkan untuk membuat produk sebaik mungkin bagi konsumen Anda. Informasi ini membantu industri biji-bijian Australia membiakkan, mengklasifikasikan, menumbuhkan, dan memasok biji-bijian yang memenuhi kebutuhan Anda.

eLearning AEGIC tersedia sekarang

Kursus pelatihan online AEGIC, Pembersihan Gandum, sekarang tersedia.

Kursus yang tersedia dalam bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia ini dirancang sebagai sumber pendidikan yang bermanfaat bagi pabrik tepung terigu di Indonesia, Australia, dan di seluruh dunia.

Pembersihan Gandum terdiri dari sembilan modul meliputi mesin pembersih gandum, kontaminan, pemisah penggilingan, aspirator, mesin yang mengeksploitasi kepadatan, silinder dan pemisah indent, penggosok, magnet dan penyortir warna.

Sudah terdaftar? Masuk disini.

Pengguna baru: klik di sini untuk mendaftar dalam bahasa Inggris.

Pengguna baru: klik di sini untuk mendaftar dalam Bahasa Indonesia

Petunjuk perangkat seluler: klik di sini

Industri biji-bijian Australia: menanggapi COVID-19

Di masa-masa yang tidak pasti ini, ada satu hal yang dapat Anda yakini: Biji-bijian Australia masih merupakan pilihan terbaik untuk kualitas dan keamanan.

Australia beroperasi secara bertanggung jawab, andal, dan aman selama pandemi COVID-19.

Kami telah menerapkan berbagai langkah untuk menanggapi COVID-19 di seluruh rantai pasokan kami.

Dari penanam hingga pengekspor, industri biji-bijian Australia berkomitmen untuk memberikan produk berkualitas tinggi, aman, dan bersih yang Anda harapkan.

Sumber daya COVID-19

Kami telah memproduksi video, poster, dan brosur yang dimaksudkan untuk membantu Anda mengelola COVID-19 demi keselamatan Anda dan pelanggan Anda.

Keamanan makanan

Video ini ditujukan untuk pabrik tepung dan akan membantu Anda mengelola keamanan pangan.

Tepung adalah bahan makanan dan keamanan pangan adalah tanggung jawab penting dari pabrik. Video ini menjelaskan secara singkat beberapa masalah dan praktik keamanan pangan dasar yang harus diperhatikan oleh semua orang yang bekerja di lokasi pabrik.

Versi Bahasa Inggris
Versi Bahasa Indonesia

Kebersihan pribadi

Video ini ditujukan untuk pabrik tepung dan akan membantu Anda mengelola kebersihan pribadi.

Dalam video ini, Anda akan belajar bagaimana menjaga standar kebersihan pribadi di pabrik tepung. Sejak merebaknya COVID-19, personal hygiene menjadi lebih penting, terutama dalam pembuatan produk makanan.

Versi Bahasa Inggris
Versi Bahasa Indonesia

 

Video penilaian mie teknis

Kami memproduksi serangkaian empat video pendek tentang persiapan dan evaluasi kualitas mie di lingkungan laboratorium uji.

Kami berharap metode yang diuraikan dalam video ini akan membantu Anda menilai tekstur dan warna mie di laboratorium Anda sendiri untuk membantu Anda dan pelanggan Anda.

Membuat mie untuk penilaian

Topik yang dibahas:

  • Jenis air
  • Perhitungan kelembaban
  • Pencampuran adonan
  • Terpal dan pemotongan

Memasak mie untuk penilaian

Topik yang dibahas:

  • Metode 1: waktu memasak standar
  • Metode 2: waktu memasak yang optimal

Menilai warna mie

Topik yang dibahas:

  • Penilaian warna lembaran mie mentah
  • Penilaian warna mie matang

Menilai tekstur mie

Topik yang dibahas:

  • Probe pisau
  • Probe datar
  • Rig tarik
  • Cincin pemotongan tiga kali lipat