Biji-bijian Australia sangat dihargai karena kinerjanya yang luar biasa di berbagai produk makanan berkualitas tinggi, termasuk mie, roti, kue, dan produk malt.

Gandum Australia untuk mie

Pabrik tepung terigu di seluruh Asia lebih suka membeli gandum Australia untuk mie. Kombinasi tekstur mie yang sangat baik dan atribut warna unik untuk gandum Australia.

Gandum putih Australia menghasilkan hasil penggilingan yang tinggi pada abu tepung rendah, yang berarti lebih banyak keuntungan bagi penggilingan tepung. Kualitas pati dan protein gandum Australia sangat cocok untuk mie Asia.

Gandum Australia untuk dipanggang

Gandum Australia semakin diminati untuk aplikasi memanggang karena konsumen di seluruh Asia menyadari kenyamanan produk yang dipanggang.

Gandum Australia dapat digunakan sendiri atau dalam campuran, tergantung pada proses pemanggangan dan produk target. Adonan roti yang terbuat dari gandum Australia kuat dan seimbang dengan kemampuan ekstensi yang baik untuk diproses, menghasilkan pegas oven dan volume roti yang sangat baik. Warna tepung yang baik menghasilkan warna remah putih cerah dan kerak emas cerah.

Kelas gandum

Australia adalah pemimpin dunia dalam produksi dan pengiriman gandum yang bersih, kering, putih, dan aman untuk pangan.

Australia memiliki berbagai kelas gandum yang dikelola dengan hati-hati untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

Penggilingan tepung gandum utuh – Informasi untuk penggilingan tepung

Kami telah mengembangkan sebuah paket informasi teknis tentang cara memaksimalkan nilai saat menggiling tepung gandum utuh.

Tujuan kami adalah untuk membantu pabrik tepung memahami mengapa dan bagaimana memproduksi tepung gandum utuh sesuai dengan definisi global.

Gandum Australia untuk produk gandum utuh yang sehat

Pecinta makanan menjadi semakin tertarik pada makanan gandum dan banyak manfaat kesehatannya, dan pabrik tepung mulai melihat jenis gandum mana yang terbaik untuk produk gandum utuh. Gandum putih Australia yang cerah memiliki keunggulan yang jelas untuk produk gandum utuh dalam warna dan rasa.

Dalam presentasi dari Konferensi Industri Biji-bijian Australia 2021 ini, Dr Sara Grafenauer menjelaskan manfaat makanan biji-bijian utuh.

Gandum Australia untuk pasar Indonesia

Dalam presentasi ini, Manajer Pasar Teknis Kualitas Gandum AEGIC Dr Larisa Cato menjelaskan manfaat menggunakan gandum Australia.