Situs web ini mungkin tidak berfungsi dengan baik di Internet Explorer. Kami sarankan untuk beralih ke peramban web modern yang lebih aman seperti Microsoft Edge yang sudah terinstal di komputer Anda.
Kacang-kacangan merupakan komponen makanan penting bagi jutaan orang di seluruh dunia karena kandungan protein dan nutrisinya yang tinggi. Kacang-kacangan Australia yang sehat diminati di seluruh dunia dan termasuk lentil, kacang faba, kacang polong, buncis, lupin, dan kacang hijau.
Kacang-kacangan Australia adalah makanan yang kaya nutrisi, mengandung serat, protein, karbohidrat, serta mineral dan nutrisi lainnya yang sehat. Bukti menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit.
Di Australia, lingkungan tanam yang bersih, pengelolaan tanaman yang baik, serta penanganan dan pemrosesan yang cermat memastikan kacang-kacangan yang berkualitas, aman, dan bersih, serta memenuhi standar makanan bagi konsumen.
Lentil, lupin, buncis, kacang faba, dan kacang polong adalah tanaman kacang-kacangan utama yang ditanam di seluruh grainbelt Australia, menghasilkan lebih dari 3 juta metrik ton setiap tahun dari 2 juta hektare area penanaman.
Biji-bijian Australia sangat dihargai karena kualitasnya:
Kacang-kacangan direkomendasikan secara universal sebagai bagian dari diet sehat dan tampil menonjol dalam beberapa diet tersehat dan budaya makanan tertua di dunia. Penggunaan populer kacang-kacangan Australia meliputi pengalengan, split atau dahl, mie, makanan ringan, makanan fermentasi, tepung, sup, kari, casserole, dan salad.
Kacang-kacangan Australia adalah makanan yang kaya nutrisi, mengandung serat makanan, protein, karbohidrat (sebagian besar indeks glikemik rendah) serta fitonutrien, vitamin B-kelompok dan mineral seperti zat besi, seng, kalsium dan magnesium. Bukti secara konsisten menunjukkan bahwa asupan kacang-kacangan yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko obesitas dan penyakit kronis termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.
Kacang-kacangan memiliki potensi besar untuk memperbaiki pola makan masyarakat dan meningkatkan kesehatan populasi secara global.
Grains & Legumes Nutrition Council (GLNC) adalah otoritas independen mengenai nutrisi dan manfaat kesehatan dari biji-bijian dan kacang-kacangan. GLNC beroperasi di Australia dan berkolaborasi dengan para mitra untuk mempromosikan nutrisi biji-bijian dan kacang-kacangan sebagai bagian dari diet seimbang melalui informasi berbasis bukti.
Tanaman kacang-kacangan utama Australia - lentil, lupin, buncis, buncis, kacang faba, dan kacang polong - ditanam di seluruh sabuk biji-bijian Australia. Rata-rata, Australia memproduksi lebih dari 3 juta ton kacang-kacangan di lahan seluas 2 juta hektare.
Penanam pulsa Australia beroperasi di salah satu lingkungan terbersih di dunia, menggunakan teknik pertanian mutakhir untuk menghasilkan pulsa yang bersih, kering, dan berkualitas tinggi yang memenuhi persyaratan pelanggan.
Lentil umumnya merupakan tanaman kacang-kacangan terbesar dengan rata-rata 1,1 mm, diikuti oleh lupin (0,8 mm), buncis (0,65 mm), kacang faba (0,55 mm), dan kacang polong (0,28 mm). Tanaman kacang-kacangan Australia lainnya termasuk kacang adzuki, kacang polong dan kacang hitam, dan kacang-kacangan vetch.
Australia Selatan, Australia Barat, dan Victoria adalah negara bagian penghasil pulsa terbesar secara rata-rata.
Kacang-kacangan Australia sangat bergizi dan diminati di seluruh dunia, terutama di pasar Asia Selatan termasuk Bangladesh, India, dan Pakistan.
Sekitar 80% dari total produksi pulsa Australia diekspor setiap tahunnya. Sekitar 50% dari ekspor pulsa Australia ditujukan ke Asia Selatan.
Australia berinvestasi secara signifikan dalam pengembangan tanaman kacang-kacangan yang memenuhi persyaratan kualitas pelanggan internasional. Para pemulia tanaman publik dan swasta, peneliti pertanian, ahli agronomi, dan ahli kimia bekerja sama dengan para pengolah dan pemasar untuk memastikan kualitas tinggi tanaman kacang-kacangan Australia yang ada saat ini dipertahankan dan ditingkatkan lebih lanjut dengan varietas-varietas baru.
Dewan Pulsa Grains Australia memberikan saran strategis kepada Dewan Grains Australia tentang masalah industri pulsa. Grains Australia mengelola klasifikasi, akses pasar, wawasan pasar, dan edukasi pasar atas nama industri pulsa Australia.
Industri biji-bijian dan petani biji-bijian Australia berkomitmen untuk memasok biji-bijian dengan atribut nutrisi yang berkualitas tinggi. Standar biji-bijian Australia memastikan Australia dianggap sebagai salah satu lingkungan terbersih di dunia, sehingga menghasilkan biji-bijian yang aman untuk dimakan. Standar yang dikelola oleh Grain Trade Australia ini mencakup karakteristik seperti kemurnian, kadar air, persentase biji yang rusak, biji dengan warna yang buruk, bahan asing, dan faktor lainnya.
AEGIC sedang melakukan penelitian inovatif untuk memperluas penggunaan kacang-kacangan Australia sebagai sumber protein nabati.
Dengan menggunakan metode pemrosesan AEGIC, konsentrat protein pulsa yang terbuat dari kacang-kacangan dapat digunakan dalam banyak produk, termasuk bubuk protein, daging nabati, roti, mie, pelet pakan ternak, dan banyak lagi.
AEGIC membangun hubungan yang kuat dengan para pemangku kepentingan industri, yang mengakui nilai yang kami berikan, mencari keahlian kami, dan berinvestasi dalam proyek-proyek kami. Kami berkolaborasi dengan berbagai mitra industri untuk meningkatkan nilai di seluruh rantai pasokan biji-bijian Australia.
Baca lebih lanjut
Baca lebih lanjut
Baca lebih lanjut
Baca lebih lanjut
Baca lebih lanjut