Pelanggan gandum di Asia Tenggara dan Taiwan telah memberi tahu kami bahwa seminar kualitas gandum Australia kami sangat berharga dalam membantu mereka mengoptimalkan nilai gandum Australia.
Antara bulan Maret dan Mei 2024, AEGIC menyelenggarakan seminar di Jakarta, Kuala Lumpur, Bangkok, Hanoi, Ho Chi Minh City, Manila, dan Taipei untuk pabrik tepung terigu, produsen makanan, pedagang biji-bijian, dan perwakilan industri biji-bijian lainnya.
Umpan balik dari para peserta sangat positif.
Gandum kami memiliki reputasi yang baik di Asia Tenggara, terutama untuk mie. Asia Tenggara adalah pasar gandum terpenting bagi Australia, dengan nilai ekspor lebih dari $6 miliar pada tahun 2023. Nilai tersebut lebih dari 40% dari nilai seluruh ekspor gandum Australia.
Grafik ini menunjukkan nilai ekspor gandum Australia tahun 2023 ke pasar-pasar utama di Asia Tenggara, dibandingkan dengan nilai total seluruh ekspor gandum Australia (sumber: ABS).
Seminar kualitas gandum Australia tahun 2024 yang diselenggarakan AEGIC, yang dipimpin oleh Dr Larisa Cato, berfokus pada kualitas dan fungsionalitas gandum Australia untuk mie dan roti untuk pasar yang penting ini.
Rangkaian seminar ini dimulai dengan acara yang sangat sukses di Jakarta yang dihadiri oleh sekitar 100 perwakilan dari industri penggilingan dan manufaktur tepung terigu di Indonesia. Para tamu menerima informasi teknis dan praktis tentang manfaat gandum Australia dan cara mengoptimalkan proses penggilingan mereka, serta minat yang besar terhadapprogram eLearning AEGICuntuk para produsentepung terigu.
Asia Tenggara adalah salah satu pasar terpenting Australia untuk gandum. Memberikan dukungan teknis yang berkelanjutan sangat dihargai oleh pelanggan dan membuat mereka lebih mungkin untuk terus membeli dari Australia. AEGIC membantu mempertahankan posisi Australia di pasar Asia Tenggara dengan melibatkan pabrik tepung dan pelanggan mereka untuk memahami apa yang mereka butuhkan dari gandum Australia.
Informasi ini diberikan kepada industri Australia untuk membantu menginformasikan keputusan pemuliaan sehingga gandum terus memenuhi kebutuhan mereka. Sebagai contoh, penelitian AEGIC menemukan bahwa gandum Australia sangat dihargai karena warnanya, dan teksturnya dapat ditingkatkan.
Umpan balik dari peserta seminar
"Pengalaman belajar yang luar biasa. Saya akan sangat merekomendasikannya."
"Informasi kualitasnya luar biasa dan melihatnya secara visual di lab/bakery sungguh luar biasa."
"Menurut saya, pelatihan ini sangat bermanfaat bagi orang-orang yang berkecimpung di industri biji-bijian."
"Presentasi dan pengetahuan yang luar biasa dari Larisa membuat saya sangat senang berdiskusi dan mendengar ide."
"Lebih banyak keterlibatan akan lebih baik, tetapi seminar ini merupakan langkah yang bagus untuk menuju ke arah yang benar :)"
Dalam proyek terpisah dengan perusahaan pemuliaan InterGrain, AEGIC sedang mencari peluang agar gandum mie udon WA dapat digunakan untuk produk makanan premium lainnya di seluruh Asia.
Saat berada di pasar, kami juga berbicara dengan pembuat mie seperti Eddy Mie di Jakarta (foto di bawah), yang lebih suka menggunakan gandum Australia karena warna dan teksturnya yang bagus.Eddy menggunakan sekitar 250 kg tepung setiap harinya untuk membuat mie yang kemudian dijual di gerobak pinggir jalan.Bisnisnya adalah tentang mie alkali kuning segar (tiga bentuk dan ukuran yang berbeda) dan kulit pangsit.
AGIC Asia 2024: Jakarta dan Shanghai
Konferensi Industri Biji-bijian Australia yang sangat sukses di Jakarta dan Shanghai selama bulan Maret menampilkan wawasan AEGIC tentang gandum Australia untuk kesehatan, gandum lunak Australia untuk kue dan biskuit, dan manfaat biji-bijian Australia untuk pakan ternak.
AGIC Asia, yang dipersembahkan oleh Grain Trade Australia, merupakan peluang tahunan yang fantastis bagi industri biji-bijian Australia untuk menghadirkan front persatuan kepada pelanggan di wilayah ekspor terpenting kami tentang manfaat pengadaan biji-bijian dari Australia.
Presentasi AEGIC disampaikan dalam kolaborasi dengan Grains Australia dengan tema "memaksimalkan nilai biji-bijian Australia".
Mengakses manfaat kesehatan dari gandum dalam makanan kita sehari-hari
Dr Sabori Mitra: Ilmuwan Peneliti Senior - Gandum
Sabori adalah ilmuwan peneliti oat terkemuka dan bagian penting dari tim yang mengembangkan mie oat 100% gandum utuh dan produk "beras" oat AEGIC.
Wawasan Sabori di AGIC Jakarta disesuaikan dengan pasar Indonesia di mana kesehatan dan kesejahteraan merupakan isu yang sedang berkembang.
Pesan-pesan kunci:
- Masalah kesehatan seperti diabetes dan penyakit jantung meningkat di Asia.
- Gandum Australia berkualitas tinggi, bersih, dan sangat sehat.
- Inovasi produk AEGIC akan membantu konsumen mengonsumsi lebih banyak gandum.
Peluang gandum lunak
Dr Siem Siah: Ilmuwan Peneliti Senior
Analisis AEGIC menetapkan bahwa permintaan gandum lunak akan tumbuh dengan kuat di tahun-tahun mendatang. Tingkat pertumbuhan tahunan di Asia Tenggara untuk kue dan biskuit adalah dua kali lipat dari mie, yang biasanya banyak menggunakan gandum Australia.
Menanggapi peluang ini, AEGIC mulai bekerja sama dengan para petani, peternak, dan pemangku kepentingan industri lainnya untuk mendukung industri gandum lunak Australia yang potensial.
Dr Siem Siah memimpin penelitian gandum lunak AEGIC dan menyampaikan wawasannya di AGIC Jakarta dan AGIC Shanghai tentang manfaat gandum lunak Australia untuk pasar Asia.
Pesan-pesan kunci:
- Permintaan kue dan biskuit di Asia semakin meningkat.
- AEGIC adalah penghubung antara pasar dan program pembiakan di Australia.
- Gandum lunak Australia dapat menjadi pilihan yang baik untuk jangka menengah hingga jangka panjang
Baca presentasi lengkapnya: Peluang gandum lunak
Biji-bijian pakan Australia dalam ransum babi Cina
Dr Megan Edwards: konsultan nutrisi hewan
Dr Megan Edwards adalah pakar nutrisi pakan yang dihormati yang memberikan informasi praktis tentang cara memaksimalkan nilai biji-bijian pakan atas nama AEGIC.
Pesan-pesan utama
- Biji-bijian pakan Australia memiliki banyak manfaat:
- Sumber pati dan protein alternatif yang bersih dan bergizi.
- Kondisi pertumbuhan yang sangat baik, dan kontrol kualitas.
Jelai, lupin, dan kacang faba Australia memberikan nilai fungsional tambahan untuk membantu produsen di Tiongkok dalam menghasilkan babi yang lebih sehat dan produktif.
Baca presentasi lengkap: Memaksimalkan nilai biji-bijian pakan Australia dalam ransum babi Cina.
Dapatkan informasi terbaru tentang acara, kursus, dan seminar kami.
Pakar gandum AEGIC akan terus bekerja sama dengan para pelanggan utama di Indonesia, Vietnam, Thailand, dan Filipina untuk memperkuat alasan mengapa gandum Australia harus menjadi pilihan utama mereka.
AEGIC merupakan inisiatif Pemerintah Negara Bagian Australia Barat dan Grains Australia.